2022/09/06 17:16
「萎凋茶」ってご存知ですか？摘み取った茶の生葉は、放っておくと勝手に発酵してしまうためなるべく短時間で殺青（酸化酵素の不活性化）して緑茶の製茶を行います一方で生葉を風通しの良い場所に広げて萎れさせ...
2022/08/31 18:52
「お茶屋さんっていつもどんなお茶のんではるんですか？」お客様からよくお尋ねいただくご質問です。私たち茶商は、いろんなお茶を吟味しお仕立てする毎日を過ごしています。それぞれの原料茶を吟味し、合組（テ...
2022/08/26 00:47
2022年9月滋賀県甲賀市土山のプロジェクト「土山一晩ほうじ」が誕生。土山産の良質の生葉を一晩寝かせて萎凋させ製茶し焙煎した微発酵ほうじ茶です☆良く寝た茶葉は甘い香りの良い萎凋茶に育つ☆ほうじ茶として焙煎...
2022/07/25 21:21
ピラミッド型のティーバッグはお水出しがとても美味しくはいりますマイボトルにこのティーバッグと冷た〜い氷水を入れてお出かけはいかが？外出先で飲んだ分を給水スポットなどで補充すれば、おかわりも美味しく...
2022/06/24 23:01
暑い毎日が続きますこまめな水分補給を忘れずに中山製茶のティーバッグはお水出しも楽しめます夏休みおばあちゃんのお家に遊びにいくとコップになみなみと注いでくれた冷た～い水出しのお茶ほうじ茶と玄米茶のブ...
2022/05/25 21:55
風薫る近江新茶５月の店頭お茶2割引26日(木)、27日(金)風薫る季節、近江新茶出揃ってきましたリーフ、ティーバッグで旬の香りと滋味をお楽しみください#nakayamaseicha #中山製茶 #近江茶 #chasho #tea #令和の新...
2022/05/03 20:36
昨日八十八夜滋賀県産新茶の初市が行われました。30点の新茶が並び、当店も落札。近日中に仕上げ、お披露目する予定です。すでに滋賀県産新茶80g 2,160円，1,620円の２種を販売しています。お店は5月4日,5月5日と...
2022/04/24 23:08
近江新茶もいよいよシーズンイン（写真は茶処土山）楽しみな季節がやってきましたゴールデンウィークは4月29日 5月1日 3〜5日をお休みさせていただきます
2022/03/25 22:34
厚手のコートはいらなくなりましたねおひさまに照らされてポカポカ春がやってきました３月の店頭お茶特売日は26日(土)と28日(月)です日曜日は定休日となります春待ち茶限定販売中1.桜葉入りほうじ茶 さくらかお...
2022/02/25 17:43
２月の店頭お茶特売日は26日(土)と28日(月)です。（日曜日は定休日）9時〜19時まで。事前にお電話、LINE等でご注文いただけますと、スムーズにお渡しが可能です。
2022/02/17 18:34
もうすぐ猫の日。今年は2022年なのでにゃんがいっぱい。爪楊枝の先にティーバッグを垂らしたふち猫「みたらしちゃん」あなたのおうちカフェのパートナーになること間違いなしです。ティーバッグは滋賀県土山産の...
